5 Simple Statements About обслуживание кухонного оборудования Explained

5 Simple Statements About обслуживание кухонного оборудования Explained

Blog Article

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

Приятная и комфортная кухонная обстановка также может улучшить командную работу, общение и общее удовлетворение от работы.

Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов

подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;

На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования.

Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.

Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.

Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению и вентиляции

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест

После завершения проектирования, монтажа и проверки кухни начинается обучение сотрудников. В этот процесс входит:

Зоны приготовления и мойки расположены напротив друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.

Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.

В случае заключения с нами договора на поставку оборудования по проекту, стоимость услуг по проектированию будет вычтена из стоимости оборудования.

 это скорее концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для website гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.